Falafel (Kichererbsenbällchen) frittiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	193 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Energieverteilung

Fett 38 %
Kohlenhydrate 36 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 41 %

Andere suchten auch nach

Falafel in Fladenbrot (mit Salat und Soße)

Falafel frittiert, in Fladenbrot, vegetarisch gefüllt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	193 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	806 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	6 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	130 µg (433 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	67 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	154 µg (51 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	775 µg (≈ 5 % NW) 5 %	402 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.208 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.144 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	290 µg (≈ 5 % NW) 5 %	150 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	180 µg (≈ 13 % NW) 13 %	93 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	41 µg (≈ 10 % NW) 10 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.481 µg (150 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	3.876 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	900 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	466 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	69 µg (≈ 106 % NW) 106 %	36 µg (≈ 55 %) 55 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 25 % NW) 25 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	3,5 mEq
Natrium	503 mg (≈ 34 % NW) 34 %	261 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	276 mg (≈ 7 % NW) 7 %	143 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	108 mg (≈ 11 % NW) 11 %	56 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	52 mg (≈ 15 % NW) 15 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	207 mg (≈ 30 % NW) 30 %	107 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	744 mg (≈ 32 % NW) 32 %	385 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.470 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.280 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.320 µg (≈ 16 % NW) 16 %	684 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	340 µg (≈ 27 % NW) 27 %	176 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	1.600 µg (≈ 46 % NW) 46 %	829 µg (≈ 24 %) 24 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	10 g	5 g
Broteinheiten	1,42 BE	0,73 BE
Broteinheiten	1,70 BE	0,88 BE
Broteinheiten	1,13 BE	0,59 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	310 mg	161 mg
Fructose (Fruchtzucker)	250 mg	130 mg
Galactose (Schleimzucker)	46 mg	24 mg
Monosaccharide (1 M)	610 mg	316 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.100 mg	570 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.100 mg	570 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.000 mg	7.772 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	512 mg (≈ 34 % NW) 34 %	265 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	681 mg (≈ 23 % NW) 23 %	353 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	584 mg (≈ 26 % NW) 26 %	303 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	148 mg (≈ 19 % NW) 19 %	77 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	127 mg (≈ 41 % NW) 41 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	467 mg (≈ 151 % NW) 151 %	242 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Tyrosin	312 mg (≈ 17 % NW) 17 %	162 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	340 mg (≈ 30 % NW) 30 %	176 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	86 mg (≈ 29 % NW) 29 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	466 mg (≈ 24 % NW) 24 %	241 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	747 mg	387 mg
Histidin	243 mg (≈ 32 % NW) 32 %	126 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.527 mg	1.827 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	92 mg	48 mg
Asparaginsäure	120 mg	62 mg
Glutaminsäure	292 mg	151 mg
Glycin	119 mg	62 mg
Prolin	94 mg	49 mg
Serin	78 mg	40 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	795 mg	412 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	240 mg	124 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.030 mg	1.570 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,63 :1	6,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	126,25 :1	65,41
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,10 mg	0,05 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	770 mg	399 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	150 mg	78 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	130 mg	67 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.080 mg	560 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.020 mg	1.565 mg
Eicosensäure	20 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.080 mg	1.596 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.030 mg	1.570 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	240 mg	124 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.270 mg	1.694 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,04 mg	0,02 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	1,6 P
P2	4,5 P	2,3 P
P3	5,3 P	2,8 P
P4	5,2 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,39 g
Rohasche	3,0 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	8,0 g	4,1 g
Rohprotein	4,3 g	2,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe